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プルマンブレットを焼きました
久しぶりの連休1日目 うれしー🤣
（普段は木曜 日曜休みです)
今日は洗濯👕掃除🧹の後久しぶりにパン🍞を焼きました
パン教室に参加してからはなるべく焼くようにしています
パンをオーブンで焼いている時の匂いが特に好きで幸せな気持ちになります
はじめて作る過程を撮ってみました✨
時間や温度は教えていただいて作る過程で
我が家の器具に合うようレシピ変更しています
まずは材料全員集合
ケースにセパレ（スプレー式調理油)をしておきます
材料合わせて20分ニーディング→一次発酵40分
4等分して丸めベンチタイム20分
成形してケースに入れ仕上げ発酵25分
専用のケースはないので袋にいれて密閉にしています😌
膨らみがちょっと足りない💦 気温が下がったから お水に＋お湯が必要だったかな😥
オーブンで150°で15分 200°で25分
焼成したらオーブンから取り出し、網の上に出します（やっぱりキレイな2斤の形にならなかった💦)
でも味とパンの焼き立て 生地ふわふわは大好き おっいしー‼️
夕食は
スライスしたパン
ビーフシチュー
マカロニサラダ
麻婆茄子（庭で採れた茄子🍆とピーマン🫑、オクラ 最後の収穫かなぁ)
美味しくいただきました
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